Çikolata yemek, kalp hastalığı ve felç riskinin azalmasıyla bağlantılıdır ve şimdi Danimarka'dan yapılan yeni bir çalışma, tedavinin düzenli tüketiminin, bir tür düzensiz kalp atışı olan atriyal fibrilasyonun gelişimini önlemeye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.
Araştırmacılar, yayınlanan bulgulara göre, çalışmada en az ayda bir veya daha sık çikolata yiyen yetişkinlerin, ayda bir kereden az çikolata yiyenlerden yüzde 10 ila 20 daha düşük olan atriyal fibrilasyon oranlarına sahip olduğunu bulmuşlardır. Bugün (23 Mayıs) Kalp dergisinde.
Atriyal fibrilasyon, kalbin atriyum olarak bilinen iki üst bölmesinin, kalbin iki alt bölmesi ile aynı hızda atmadığı ve düzensiz bir kalp atışıyla sonuçlandığı bir durumdur. Durum, bir kişinin felç, kalp yetmezliği ve bilişsel bozukluk riskini artırır.
Çalışma, haftada iki ila altı kez 1 ons çikolata yiyen kadınlarda ve erkeklerde en güçlü etkilerin görüldüğünü, araştırmanın baş yazarı Harvard T.H'de bir araştırmacı olan Elizabeth Mostofsky olduğunu söyledi. Chan Halk Sağlığı Okulu ve Beth Israel Deaconess Medical Centerin Boston'da.
Mostofsky, bir ons çikolatanın yaklaşık üç veya dört küçük, bağımsız Dove Bar karesine eşit olduğunu söyledi.
Araştırmacılar, çalışmalarında 2,7 milyon ila 6,1 milyon arasında atriyal fibrilasyon var, bu nedenle durumun gelişmesini önlemeye yardımcı olacak etkili yolları belirlemek önemlidir.
Önceki iki çalışma, çikolata tüketimi ile atriyal fibrilasyon gelişme riski arasındaki bağlantıya bakmıştır, ancak her iki çalışmanın sonuçları, bulunan herhangi bir ilişkinin şansa bağlı olabileceğini düşündürmektedir.
Katılımcıları sadece erkek ya da sadece kadın olan önceki iki çalışmanın aksine, yeni çalışma hem erkekleri hem de kadınları içeriyordu. Ve yeni çalışma, önceki çalışmalarda olduğu gibi, durumu kendi kendine bildiren kişilerden ziyade klinik olarak atriyal fibrilasyon teşhisi konmuş yetişkinleri de içeriyordu.
Yeni çalışmada, araştırmacılar Danimarka'da 50-64 yaşları arasındaki 55.000'den fazla yetişkinden toplanan verileri analiz ettiler. Hepsi Danimarka Diyeti, Kanser ve Sağlık Çalışması adlı devam eden bir çalışmaya katıldılar.
Katılımcılar 1993-1997 yılları arasında çalışmaya ilk kez katıldıklarında, ayrıntılı bir gıda sıklığı anketi doldurdular. Bu sorulardan biri, katılımcının geçen yıl ne sıklıkta çikolata yediğini sordu.
Ilımlı çikolata
Araştırmacılar, ortalama 13.5 yıllık takip süresi boyunca 3.300'den fazla yetişkine atriyal fibrilasyon veya atriyal çarpıntı (kalbin normalden daha hızlı attığı, ancak düzensiz olmadığı bir durum) teşhisi kondu.
Araştırmacılar, insanların alkol alımı, sigara içme, obezite, yüksek tansiyon ve kolesterol seviyeleri gibi atriyal fibrilasyon gelişimini etkileyebilecek diğer faktörleri dikkate aldıklarında, çalışma orta derecede çikolata alımı olan ve düşük riskli kişiler arasında bir ilişki olduğunu gösterdi. atriyal fibrilasyon gelişir.
Çalışma, çikolata yeme ile atriyal fibrilasyon riskinin azalması arasında bir neden-sonuç ilişkisi olduğunu kanıtlamaz. Araştırmacılar, çikolatanın atriyal fibrilasyonu nasıl önleyebileceğinin kesin mekanizması bilinmese de, çikolatadaki flavonoid adı verilen bileşiklerin rol oynayabileceğini söyledi.
Flavonoidlerin anti-enflamatuar ve antioksidan özellikleri vardır, Mostofsky dedi. Vücuttaki iltihaplanma sürecini sınırlayabilir, kanın yapışkanlığını azaltabilir ve bağ dokusunun daha az yaralanmasına neden olabilirler. Bu faktörlerin tümü, atriyal fibrilasyona yol açan kalbin elektriksel olarak yeniden modellenmesini önlemeye yardımcı olabilir.
Bulgular, kadınlar için en güçlü ilişkinin haftada bir kez 1 ons çikolata yiyenlerde görüldüğünü gösterdi - bu tüketim seviyesi, yüzde 21 daha düşük bir atriyal fibrilasyon riski ile bağlantılıydı. Erkekler için en güçlü ilişki, haftada iki ila altı 1 ons porsiyon çikolata yiyenlerde görülmüştür. Bu erkeklerin atriyal fibrilasyon riski yüzde 23 daha düşüktü.
Ancak Mostofsky, Avrupa'da satılan çikolatanın genellikle ABD'de bulunan çikolatadan daha yüksek bir kakao içeriğine sahip olduğu konusunda uyardı.
Sonuç olarak, bulgular diğer bazı atıştırmalık seçenekleriyle karşılaştırıldığında, ılımlı bir çikolata alımının kalp-sağlıklı bir atıştırmalık olabileceğini gösteriyor, Mostofsky Live Science'a söyledi. Ancak insanlar, daha fazla sağlık yararları ve koruyucu bileşiklere sahip daha yüksek bir kakao içeriğine sahip çikolatayı seçmelidir.
Çalışmanın kısıtlılıklarından biri, Danimarka'daki insanların ırk ve etnik köken bakımından diğer ülkelerdeki insanlardan daha benzer olmalarıdır, bu nedenle bulgular diğer popülasyonlara genelleştirilemeyebilir, diğer araştırmacılar araştırmaya eşlik eden bir editörde yazdılar.
Çalışmadaki çikolata tüketicileri de genellikle daha sağlıklı, daha iyi eğitimli ve çikolata yemeyen insanlardan daha yüksek tansiyon ve diyabet oranlarına sahipti ve bu faktörlerin tümü atriyal fibrilasyon olasılığını azaltabilir, editör yazarları yazdı Jonathan Piccini ve Dr. Sean Pokorney. Her iki doktor da Kuzey Carolina, Durham'daki Duke Üniversitesi Tıp Merkezi'nde Duke Atriyal Fibrilasyon Merkezi'nde kardiyologdur.
Buna rağmen, Piccini ve Pokorney, "atriyal fibrilasyon için etkili önleme stratejilerinin belirlenmesinin önemi göz önüne alındığında, bulgular ilginç ve daha fazla dikkate alınması gerektiğini" söyledi.
Yetişkinlerin yüzde 25'i yaşamları boyunca atriyal fibrilasyon geliştireceğinden, başyazıya göre riski azaltmak için yaşam tarzı faktörleri de dahil olmak üzere ek önleme hedeflerinin belirlenmesine ihtiyaç vardır.
