Sonuçta kahvaltı, en azından kilo vermeye çalışan insanlar için "günün en önemli yemeği" olmayabilir.
Yeni bir inceleme çalışması, kahvaltı yemenin kilo kaybına yardımcı olduğu veya kahvaltıyı atlamanın kilo alımını desteklediğine dair güçlü bir kanıt bulamıyor.
Aksine, inceleme, kahvaltı yiyen insanların gün boyunca daha fazla kalori tükettiğini ve sabah yemeğini atlayan insanlardan biraz daha fazla ağırladığını buldu.
Avustralya, Melbourne'deki Monash Üniversitesi'nden araştırmacılar, BMJ dergisinin 30 Ocak sayısında "Bu derleme kahvaltı tüketimine ilişkin tavsiyeyi soruyor" dedi.
Ancak, yeni inceleme kahvaltı son söz olmaktan uzaktır. Gerçekten de, araştırmacılar, incelemeye dahil edilen çalışmaların çoğunun dikkate değer sınırlamalara sahip olduğu konusunda uyardılar. Örneğin, birçoğu kısa bir süre içinde gerçekleştirildi ve çalışma araştırmacıları genellikle hangi katılımcıların kahvaltı yediğini ve hangilerinin olmadığını - çalışmanın yorumunu etkileyebilecek bir tasarım biliyordu.
Yine de, en azından, sonuçlar, kilo vermeye çalışan insanlar için kahvaltıyı tavsiye ederken, "bunun tersi bir etki yaratabileceğinden" dikkatli olunması gerektiğini belirtti.
Kahvaltının kilo kontrolündeki rolünü daha da incelemek için daha uzun vadeli, yüksek kaliteli çalışmalar yapılmasını istediler.
Kahvaltı mı yersiniz?
Önceki bazı çalışmalar, kahvaltı yiyen insanların sabah yemeğini atlayan insanlardan daha sağlıklı bir kiloyu sürdürme olasılıklarının daha yüksek olduğunu göstermiştir. Ancak bu çalışmalar zamanla büyük popülasyonlar gözlemledi ve bu çalışmalardaki kahvaltı yiyenlerin, bağlantıdan sorumlu olan daha sağlıklı bir diyet veya daha iyi bir egzersiz rejimi gibi diğer sağlıklı yaşam tarzı alışkanlıklarına sahip olma eğilimindedir.
Yeni derlemede araştırmacılar, katılımcıların rastgele bir şekilde kahvaltı yemek veya kahvaltıyı atlamak için atandıkları önceki 13 araştırmadan elde edilen bilgileri analiz ettiler. Çalışmaların bazıları kahvaltı tüketiminin kilo değişimi üzerindeki etkisine, diğerleri ise katılımcıların toplam günlük kalori alımına odaklanmıştır. En kısa çalışma sadece 24 saat, en uzun çalışma 16 hafta sürdü.
Genel olarak, inceleme, kahvaltı yiyen insanların, kahvaltı atlayan insanlardan ortalama günde yaklaşık 260 kalori daha fazla tükettiğini buldu.
Buna ek olarak, kahvaltı yiyen kişiler, çalışma süresi sonunda (ortalama yedi hafta), kahvaltıyı atlayanlara göre yaklaşık 1 lb. (0.44 kilogram) daha ağırdı.
Dahası, araştırmacılar kahvaltıyı atlayan kişilerin günün ilerleyen saatlerinde açlık hissedeceklerini ve böylece daha fazla yemek yiyeceklerini düşündüler. Ancak yeni gözden geçirme, öğleden sonra açlık hormonlarının analizine dayanarak kahvaltı kaptanlarının açlık hissettiğine dair kanıt bulamadı.
Henüz öneri yok
Los Angeles'taki Ronald Reagan UCLA Tıp Merkezi'nde kıdemli bir diyetisyen olan Dana Hunnes, incelemede yer almadı, sonuçlarının kahvaltıyı atlamayı önerdiğini ya da almayı reddetmesini sağlayacak kadar güçlü görünmediğini söyledi. Hunnes, incelemenin sadece 1-lb olduğunu ve kahvaltı yiyenler ile kahvaltı kaptanları arasında bir fark bulduğunu ve incelemeye dahil edilen çalışmaların nispeten kısa süreler boyunca gerçekleştirildiğini belirtti.
"Bulguların çoğu insan için bir kilo verme stratejisi olarak önerilebilecek kadar sağlam olduğunu düşünmüyorum," dedi Hunnes Live Science'a.
Bu, kahvaltı yemek isterseniz, Hunnes'in alışkanlıklarınızı değiştirmenizi önermediği anlamına gelir, çünkü inceleme iki grup arasında çok küçük bir ağırlık farkı bulmuştur. Aynı şekilde, sadece kahvaltı yemekten hoşlanmıyorsanız, başlamanıza gerek yok, dedi Hunnes.
Bu konuda gelecek altı çalışmayı daha uzun bir süre, yaklaşık altı aydan bir yıla kadar görmek istediğini de sözlerine ekledi. Ve insanlardan, gerçeklerden sonra ne yediklerini bildirmelerini istemek yerine, gelecekteki çalışmalar, insanların gün boyunca yedikleri tüm yiyeceklere hızlı bir şekilde girmelerini sağlayan uygulamalar kullanabileceğini söyledi.
