Astronotlar Ay'a döndüklerinde ve önümüzdeki on yıllarda Mars'ı ziyaret ettiklerinde, Dünya'dan mümkün olduğunca az şey getirmek isteyeceklerdir. Kendi yiyeceklerini yetiştirebilseler harika olmaz mıydı? Texas A&M Üniversitesi'nden araştırmacılar, bitkilere büyümeleri için gereken her şeyi sağlayan özel silindirlerde marul yetiştirdiler - ancak çok düşük basınçlı bir ortamda.
Uzun süren karanlık ve kötü toprağın hevesli bir bahçıvanı durdurması gerekmez - en azından bitki yetiştirmek için bu dünyadan çıkmak isteyen biri değil.
Yemyeşil marul, Texas Tarımsal Deney İstasyonu araştırmacıları tarafından ay ve Mars'taki koşulları taklit etmek için tasarlanan silindirlerde galaktik ölçü ile büyüyor.
Teksas Tarımsal Deney İstasyonu bahçecilik uzmanı Dr. Fred Davies, “Şimdi geliştirdiğimiz sistemlere güvendiğimiz noktaya geldik, ancak sonuçta böyle görünmeyebilir (laboratuvar modeli)” dedi.
Ulusal Hava ve Uzay İdaresi'nin “Salata Kasesi” projesinin bir parçası olan araştırma, üniversite tabanlı bilim adamlarının Dünya'da eşsiz mekansal koşullarda yiyecek üretmenin bir yolunu bulmakla görevlendirilmeleri bakımından eşsizdir.
Araştırmacılar, iki kesinliğin bu işi önemli kıldığını düşünüyor: İnsanlar evrenin keşfedilmemiş genişliklerini keşfetmeye devam edecekler ve insanların gittiği yerde yemek şarttır.
“Keşif kanımızın bir parçası. Nihayetinde, yakın gelecekte ay ve Mars yüzeylerinde yaşamaya başlayacağız ”dedi.
Şimdilik, bir uzay yolculuğu sürmek için yiyecek miktarlarda mekik olarak taşınmaktadır. Altı ay boyunca orada çalışan üç kişi için de gıda Uluslararası Uzay İstasyonu'na götürülüyor.
Astronot ücreti “parmaklarıyla yemek için uygun ısırık büyüklüğündeki gıdalar ve esnek metal diş macunu tipi tüplerden doğrudan ağzına sıkıştırılmış püre gıdalar” dan, şimdi taze ekmeği ve tavuk fajita eti de dahil olmak üzere 200 farklı menü seçeneğine kadar gitti. NASA gıda beslenme uzmanlarına göre daha çekici yiyecek tepsileri.
Ancak sonuçta, insanların uzun süre uzayda yaşaması için, kendi kendini sürdüren gıda üretiminin hayati önem taşıyacağını belirtti.
Tarıma girin. Asırlık meslek, uzay araştırma bilimcilerinin zihninde çok fazla.
Davies, uzayda yeşil ürünlerin hem besleyici hem de psikolojik faydaları olduğunu söyledi. Yapraklı marul insanlara A vitamini gibi temel besinleri sunarken, aynı zamanda sulandırılan yiyecekleri hızla dolduran astronotlar için memnuniyetle taze bir doku sağlar.
Davies, “Önemli olan bir şey, yeşil olan, Dünya'da alışkın olduğunuz, üzerinde bir dokuya ve biraz tazeliğe sahip bir şey gibi kokan bir şey yeme psikolojisidir” dedi.
İnsanları uzaya fırlatmak için ekipman geliştirmek, mühendisler için yiyecek yetiştirmenin yollarını bulmaktan daha az zor oldu. Temel olarak, bitkilerin gelişmesini sağlayan tüm dünyevi koşullar ya yoktur ya da uzayda çok farklıdır.
Örneğin, ayın atmosferik basıncı (bulutların ve yağışların gelişimi için hayati) ve Dünya'nın yerçekiminin sadece altıda biri yoktur. Davies, günlerinin veya ışık döneminin Dünya'da yaklaşık bir ay eşdeğerini sürdüğünü ve ardından iki haftalık karanlığın eşdeğerini izlediğini belirtti. Ve fotosentez için gerekli olan karbon içermez.
Mars ise yüzde 95 oranında karbondioksit ve Dünya'nınkinin yüzde biri oranında atmosferik basınca sahip. Araştırmacı, bir Mars gününün dünyanın 24 saatlik döneminden biraz daha uzun olmasına rağmen, bitki büyümesi için daha az ışık olduğunu belirtti.
Uzayda bitkilerin nasıl yetiştirileceğini bulmak için, bilim adamları önce bitki üretimi hakkında bilineni atmak zorunda kaldılar. Ayrıca, mekana benzer koşullar altında çalışmak için büyüyen odalar tasarlamak, inşa etmek ve işletmek zorunda kaldılar. Bu, düşük basınçta çalışacak ve bitkilere fotosentez yapmak veya büyümek ve yeterli miktarda yiyecek vermek için ihtiyaç duyulan şeyleri sağlayacak odalar geliştirmek anlamına geliyordu.
Şimdiye kadar yaptıkları araştırmalar, bitkilerin düşük basınçlı koşullarda daha iyi performans gösterdiğini göstermiştir.
Deney İstasyonu tarım mühendisi Dr. Ron Lacey, “Düşük basınca olan avantaj, daha az malzemeye sahip olmamız gerektiği anlamına geliyor. “Ancak bitkilerin düşük basınçta büyümesi için bir sistem oluşturmak çok zordur.”
Lacey, bu tür sistemler hakkındaki önceki araştırmaların sızıntı ile ilgili çok sayıda sorunu olduğunu söyledi - belki de bir günde tüm hava hacmini sızdırıyor.
“Ancak günlük hacminin sadece yüzde 1,5'ini veya daha azını sızdıran çok sıkı bir sistem oluşturabildik,” dedi Lacey, “ve (bitki büyümesiyle birlikte) bazı ilginç şeyler görüyoruz.”
Marulları kalite için eken, hasat eden ve analiz eden Deney İstasyonu araştırmacısı Dr. Chuan He, “Bitkilerin düşük basınçta daha iyi büyüdüğünü ve ayrıca gaz etilenin bitki büyümesi üzerinde büyük bir etkiye sahip olduğunu bulduk. Düşük basınç altındaki bitkiler daha az etilen üretir ve geceleri daha az karbonhidrat kullanır (daha düşük karanlık dönemli solunum), bu da daha büyük marul kafaları üretir.
Mars'ta eğilimli bitkilerin onun istediği meslek olduğunu söyleyen, işçilerinin ürününü örnekledi.
“Marul aslında tadı çok iyi” dedi.
Davies, bitkilerin hem insanlar için hem de önemli faktörler olan oksijen üretmek ve karbondioksiti azaltmak için yararlı olduğunu belirtti.
Davies, “Bu bitkiler Mars ve aydaki özel büyüme odalarında toprağın altında yetiştiriliyor olabilir” dedi. “Ay'da ışığı yakalayıp saklayabilmenin ve daha sonra bu ışığı kullanabilmenin yollarını arıyorlar.”
Orijinal Kaynak: Teksas A&M Üniversitesi Haber Bülteni
