Yale Üniversitesi'ne göre kollajen, cilt ve kıkırdak gibi bağ dokularının birincil yapısal bileşeni olan bir protein ailesini ifade eder.
Bu madde insan vücudundaki tüm proteinlerin yaklaşık üçte birini, vücuttaki diğer herhangi bir protein türünden daha fazla kütle oluşturur. Her biri amino asit bileşimine göre kategorize edilen 28 farklı kolajen türü vardır. Healthline'a göre vücuttaki kollajenin yaklaşık% 90'ı cilt, tendonlar, iç organlar ve organik kemik kısımlarında bulunan tip 1'dir. Vücutta kalan kollajenin büyük çoğunluğu aşağıdaki tiplerden oluşur:
- Tip 2: Kıkırdakta bulundu.
- Tip 3: Kemik iliği ve lenfoid dokularda bulunur.
- Tip 4: Bodrum zarında bulunur (çoğu doku türünü çevreleyen ince kolajen tabakaları).
- Tip 5: Saçlarda ve hücrelerin yüzeylerinde bulunur.
Kollajen nereden geliyor?
Vücut doğal olarak diyet proteinini amino asitlere ayırarak kendi kolajenini yapar. Houston'daki Teksas Üniversitesi Halk Sağlığı Okulunda kayıtlı bir diyetisyen olan Shannon Weston'a göre, amino asitler vücutta kollajen de dahil olmak üzere çeşitli protein türlerini oluşturan şeydir.
Cleveland Clinic'e göre protein açısından zengin gıdaların dengeli bir diyetini (tavuk, sığır eti, yumurta, süt ürünleri, baklagiller, fındık ve kepekli tahıllar) ve çeşitli taze ürünleri yiyerek kolajen için spesifik yapı taşlarını elde edersiniz. Weston, taze sebze ve meyvelerde yüksek bir diyetin, vücudu kollajeni bozabilecek oksidatif strese karşı koruyan antioksidanlar sağlamanın ek faydasına sahip olduğunu söyledi. Vücudun yaşlandıkça kolajen üretme kabiliyeti doğal olarak azalıyor, ancak aşırı güneşe maruz kalma, sigara içimi ve zayıf beslenme de kolajen üretimini engelleyebilir.
Tıbbi tedavi için kollajen
Artrit, eklemlerdeki kollajenin yenilenebileceğinden daha hızlı parçalanmasına neden olur, bu da eklem ağrısı ve hareketliliğin azalmasına neden olur. Houston'daki Texas A&M Biyoloji ve Teknoloji Enstitüsü'nde bir mikrobiyolog ve profesör olan Brooke Russell, Bilim adamlarının 1980'lerden bu yana artrit tedavisi için kollajen uygulamasını deniyor. Ancak bu yöntemin her zaman etkili olmadığı kanıtlandı.
Artrit Dergisi'nde yayınlanan bir 2017 çalışması, oral kollajen takviyelerinin osteoartritli hastalar için ağrıyı hafifletmeye yardımcı olduğunu, ancak kollajenin romatoid artrit için mevcut önde gelen ilaç tedavisinden daha etkili olmadığını buldu. Beslenme Dergisi'nde yayınlanan bir 2016 çalışması, kolajen takviyelerinin osteoartritli hastalarda ağrının hafifletilmesine yardımcı olduğunu buldu.
Bununla birlikte, Artrit Vakfı'na göre, kolajen, bir kişinin oral takviyeleri aldıktan sonra bile, artriti tamamen tersine çevirmek için yeniden büyümeye başlaması muhtemel değildir. Öte yandan, PLOS One dergisinde yayınlanan 2018 tarihli bir araştırmaya göre, cerrahi olarak kollajeni artritik eklemlere sokmak artrit için umut verici bir tedavi olabilir.
BioMedical Engineering OnLine dergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre, kolajen yaraların tedavisinde daha başarılı olmuştur ve 2.000 yıldan uzun süredir kullanılmaktadır. Kollajen, iyileşmeyi teşvik etmek ve enfeksiyonu önlemek için genellikle diğer yapısal proteinler ve antibiyotiklerle topikal olarak uygulanır.
Örneğin, Biopolymers dergisinde yayınlanan bir 2014 incelemesi, bir kolajen süngerinin veya jelin ciddi bir yanık üzerine nasıl yerleştirilebileceğini açıklar. Sünger, cildin enfeksiyonlardan korurken nemli bir ortam sağlamasına izin verir ve kollajen, hücrelerin yenilenmesi ve yeni kolajen üretimi için bir iskele görevi görür.
Kollajen takviyesi almalı mısınız?
Kollajen, oral takviyeler ve topikal kremlerde popüler bir maddedir, ancak bu tür tedavilerin etkinliğini destekleyen çok az bilim vardır. Bazı kollajen takviyeleri, Healthline'a göre, cilt sağlığını iyileştirebildiklerini, eklem ağrısından rahatlama sağlayabildiklerini, kemik kaybını önlediğini, kas kütlesini artırdığını, kalp sağlığını geliştirdiğini, saç ve tırnak gücünü artırdığını, bağırsak ve beyin sağlığını iyileştirdiğini ve kilo kaybına yardımcı olduklarını iddia ediyor.
Dermatoloji profesörü Dr. Adelaide Hebert, topikal kollajenin yaraları tedavi etmek için yararlı olduğu gösterilmiş olsa da, "varsa, bu takviyeleri almanın saç, tırnaklar veya cilt için gerçek bir tıbbi yararı olduğu kanıtlanmış çok az kanıt var" ve Houston'daki Texas Üniversitesi Sağlık Bilimleri Merkezi'nde pediatrik dermatoloji direktörü. Hebert, günlük güneş koruyucu ve retinoidler, retinol, seramidler veya salisilik asit ile nemlendiricinin (kişinin ihtiyaçlarına bağlı olarak) cildin sağlıklı kalmasının daha etkili bir yolu olduğunu söyledi.
Weston, "Tamamlayıcı kollajeni çevreleyen sağlık iddialarına şüpheyle yaklaşın." "Bilim, sözde tüm bu faydaları tam olarak incelememiştir." Buna ek olarak, ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), kolajen takviyelerini ilaçlarla aynı sıkılıkta düzenlemiyor. Bu, kolajen takviyesi üreticilerinin, takviyeleri piyasaya sürmeden önce etkili veya güvenli olduğunu kanıtlamaları gerekmediği anlamına gelir.
Russell, birçok takviyedeki (genellikle inek kemikleri veya balık derisi gibi bir hayvan kaynağından gelen) kollajenin oldukça işlendiğini söyledi. Bu, kolajen yapısını, kısa amino asit zincirleri olan peptitlere bölerek yok eder. Elde edilen ürün, suda çözünür ve bu nedenle bir losyona katılması daha kolay veya kurutulması ve bir tablete konması daha kolay hidrolize kolajen olarak adlandırılır.
Kollajen takviyesi alıp almayacağınızı düşünürken, diyetinizin ve yaşam tarzınızın vücudunuzdaki kolajen üretimini nasıl etkilediğini ilk faktörünüz önemlidir. Weston, "Zayıf bir diyete ve yaşam tarzına takviye eklemenin herhangi bir sağlık yararı olmayacaktır." Dedi. "Yaşam tarzı faktörleri ve dengeli bir diyet odaklanmak ve takviyeleri atlamak."
