Kan şekeri veya glikoz, kanda bulunan ana şekerdir. Vücut yediğimiz yiyeceklerden glikoz alır. Bu şeker önemli bir enerji kaynağıdır ve vücudun organlarına, kaslarına ve sinir sistemine besin sağlar. Glikozun emilmesi, depolanması ve üretimi, ince bağırsak, karaciğer ve pankreasın dahil olduğu karmaşık süreçlerle sürekli olarak düzenlenir.
Bir kişi karbonhidratları yedikten sonra glikoz kan dolaşımına girer. Endokrin sistemi, pankreas kullanarak kan dolaşımının glikoz seviyelerini kontrol altında tutmaya yardımcı olur. Bu organ insülin hormonunu üretir, bir kişi protein veya karbonhidrat tükettikten sonra serbest bırakır. İnsülin karaciğerde glikojen olarak fazla glikoz gönderir.
Pankreas ayrıca, insülinin tersini yapan ve gerektiğinde kan şekeri seviyelerini yükselten glukagon adı verilen bir hormon üretir. Johns Hopkins Üniversitesi Sol Goldman Pankreas Kanseri Araştırma Merkezi'ne göre, iki hormon glikozu dengede tutmak için birlikte çalışır.
Vücudun kanda daha fazla şekere ihtiyacı olduğunda, glukagon glikojeni tekrar glikoza dönüştürmek ve kan dolaşımına bırakmak için karaciğeri işaret eder. Bu işleme glikojenoliz denir.
Etrafta yeterli şeker olmadığında, karaciğer, beyin, kırmızı kan hücreleri ve böbreğin parçaları da dahil olmak üzere vücudun ihtiyacı olan kısımları için kaynağı korur. Vücudun geri kalanı için karaciğer, yakıt olarak kullanmak için yağları parçalayan ketonlar yapar. Yağları ketonlara dönüştürme işlemine ketogenez denir. California Üniversitesi'ne göre karaciğer, amino asitler, atık ürünler ve yağ yan ürünleri gibi vücuttaki diğer şeylerden de şeker yapabilir.
Glikoz ve dekstroz
Dekstroz da bir şekerdir. Healthline'a göre kimyasal olarak glikoza özdeştir, ancak mısır ve pirinçten yapılır. Genellikle fırın ürünlerinde ve işlenmiş gıdalarda tatlandırıcı olarak kullanılır. Dekstrozun tıbbi amaçları da vardır. Bir kişinin kan şekeri seviyelerini arttırmak için intravenöz olarak verilen çözeltilerde çözülür.
Normal kan şekeri
Çoğu insan için, yemekten önce desilitre başına 80 ila 99 miligram şeker ve yemekten sonra 80 ila 140 mg / dl normaldir. Amerikan Diyabet Derneği, gebe olmayan diyabetli yetişkinlerin çoğunun yemekten önce 80 ila 130 mg / dl ve yemeye başladıktan 1-2 saat sonra 180 mg / dl'den az olması gerektiğini söylüyor.
Hem yemeklerden önce hem de sonra kan şekeri seviyelerindeki bu değişiklikler, vücudun glikozu emme ve saklama biçimini yansıtır. Yedikten sonra, vücudunuz yiyeceklerdeki karbonhidratları, ince bağırsağın emebileceği glikoz da dahil olmak üzere daha küçük parçalara ayırır.
Sorunlar
Hawaii'de Kaiser Permanente endokrinoloji bölümünün şefi Dr. Jennifer Loh'a göre, diyabet vücut insülin eksikliği olduğunda veya vücudun etkili bir şekilde çalışmaması nedeniyle ortaya çıkar. New York'taki Northwell Health'ten Dr. Alyson Myers, bu bozukluğun obezite, diyet ve aile öyküsü de dahil olmak üzere birçok nedenle ilişkilendirilebileceğini söyledi.
Myers, "Diyabet tanısı koymak için açlıkla oral glikoz tolerans testi yapıyoruz" dedi.
Hücreler, pankreasın kan şekeri seviyenizi gerekli miktarda düşürmek için daha fazla insülin üretmesini ve salmasını gerekli kılarak insüline tolerans geliştirebilir. Sonunda, vücut vücuda gelen şekere ayak uyduracak kadar insülin üretemez.
Bununla birlikte, yüksek kan şekeri düzeylerini teşhis etmek onlarca yıl alabilir. Proaktif Sağlık Laboratuarları (pH Labs) kurucusu Joy Stephenson-Laws, pankreasın işinde o kadar iyi olması nedeniyle, insülin toleransı artmaya devam ederken bir doktorun normal kan şekeri okumaları almaya devam edebileceği anlamına gelebilir. sağlık eğitimi ve araçları sağlar. Ayrıca "Mineraller - Unutulmuş Besin: Sağlıklı Kalmak ve Kalmak İçin Gizli Silahınız" (Proactive Health Labs, 2016) yazdı.
ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi'ne göre sağlık uzmanları, tip 2 diyabet ve prediyabet için kan testi olan A1C testi ile kan şekeri düzeylerini kontrol edebilir. Bu test önceki üç ay boyunca ortalama kan şekeri veya kan şekerinizi ölçer.
Doktorlar A1C'yi tek başına veya tanı koymak için diğer diyabet testleriyle birlikte kullanabilirler. Ayrıca diyabetinizi ne kadar iyi yönettiğinizi görmek için A1C'yi kullanırlar. Bu test, diyabetli kişilerin her gün kendileri için yaptıkları kan şekeri kontrollerinden farklıdır.
Hipoglisemi adı verilen durumda, vücut yeterli şeker üretemez. Bu bozukluğu olan insanlar kan şekeri 70 mg / dL veya altına düştüğünde tedaviye ihtiyaç duyarlar. Mayo Clinic'e göre, hipoglisemi belirtileri şunlar olabilir:
- Ağız çevresinde karıncalanma hissi
- sakatlık
- Terlemek
- Düzensiz kalp ritmi
- yorgunluk
- Soluk cilt
- Uyku sırasında ağlamak
- kaygı
- Açlık
- sinirlilik
Kan şekerini kontrol altında tutma
Stephenson-Laws, sağlıklı bireylerin kan şekerini aşağıdaki yöntemleri kullanarak uygun seviyelerde tutabileceğini söyledi:
Sağlıklı bir kiloyu korumak
Herhangi bir kilo verme programına başlamadan önce yetkili bir sağlık uzmanı ile sizin için ideal olan kilo hakkında konuşun.
Diyetin iyileştirilmesi
Yüksek oranda işlenmiş veya hazırlanmış gıdalar yerine, meyve ve sebze gibi işlenmemiş gıdaları arayın ve seçin. Vücudunuzun hızla sindirebileceği çerezler ve krakerler gibi çok sayıda basit karbonhidrat içeren yiyecekler, insülin seviyelerini yükseltebilir ve pankreas üzerinde ek stres yaratabilir. Ayrıca, doymuş yağlardan kaçının ve bunun yerine doymamış yağları ve yüksek lifli yiyecekleri tercih edin. Diyetinize fındık, sebze, otlar ve baharatlar eklemeyi düşünün.
Fiziksel olmak
Günde 30 dakika tempolu bir yürüyüş, kan şekeri seviyelerini büyük ölçüde azaltabilir ve insülin duyarlılığını artırabilir.
Mineral seviyelerinin kontrol edilmesi
Araştırmalar ayrıca magnezyumun insülinin işini yapmasında önemli bir rol oynadığını gösteriyor. Dolayısıyla, sağladığı diğer sağlık yararlarına ek olarak, yeterli bir magnezyum seviyesi de insüline toleranslı olma şansını azaltabilir.
İnsülin seviyelerini kontrol ettirin
Birçok doktor sadece kan şekerini test eder ve öncelikle prediyabet veya tip 2 diyabeti tespit eden bir A1C testi yapar. Ayrıca insülin kontrolleri yaptığınızdan emin olun.
