Plastiklerde yaygın olarak bulunan bir kimyasal olan bisfenol A (BPA) konusundaki endişeler, BPA içermeyen ürünlerde artışa neden olmuştur. Ancak şimdi, yeni bir çalışma, BPA'nın yerini alan kimyasalların da endişe kaynağı olabileceğini düşündürmektedir.
Çalışma, ABD'li çocuklar arasında, BPA yerine kullanılan bisfenol S (BPS) ve bisfenol F (BPF) adı verilen iki ortak kimyasala maruz kalmanın artan obezite riski ile ilişkili olduğunu buldu. Hem BPS hem de BPF, yapı olarak BPA'ya benzerdir ve bazı plastik, konserve ve diğer ürünlerde bulunabilir.
Bugün 25 Temmuz'da Endokrin Derneği Dergisi'nde yayınlanan çalışma, bisfenol kimyasallarını obezite ve kilo artışı ile ilişkilendiren büyüyen bir kanıt grubuna katkıda bulunuyor. 2012 yılında aynı grup araştırmacı BPA ile çocukluk çağı obezitesi arasında bir bağlantı buldu.
New York Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden çalışma yazarı Melanie Jacobson yaptığı açıklamada, "BPS ve BPF kullanımı artıyor" çünkü üreticiler BPA'yı bu kimyasallarla değiştiriyorlar. " "Diyet ve egzersiz hala obezitenin ana itici güçleri olarak anlaşılsa da, bu araştırma yaygın kimyasal maruziyetlerin de rol oynayabileceğini düşündürmektedir."
Bununla birlikte, yeni çalışma sadece bir ilişki buldu ve BPS ve BPF'nin obeziteye neden olduğunu kanıtlayamıyor. Yazarlar, zaten obez olan çocukların bu kimyasallara daha yüksek maruz kalma eğilimi gösterebilirler.
Mayo Clinic'e göre, ajans konuyla ilgili araştırmaları gözden geçirmeye devam etmesine rağmen, ABD Gıda ve İlaç İdaresi gıdalarda bulunan düşük seviyelerde BPA'yı güvenli olarak görüyor.
Yazarlar, bisfenol kimyasallarını obezite ve BPA ikame kimyasallarının artan kullanımı ile ilişkilendiren genel kanıtlar göz önüne alındığında, araştırmacıların bu kimyasalların sağlık üzerindeki potansiyel etkilerini izlemeye devam etmeleri gerektiğini söyledi.
Hormonu bozan kimyasallar
BPA yapı olarak östrojen hormonuna benzer ve bu nedenle vücuttaki hormonların etkilerine müdahale edebilir. Kimyasal, ambalaj malzemelerinden yiyecek ve içecek ürünlerine sızabilir. Önceki çalışmalar BPA maruziyetini birçok sağlık sorunuyla ilişkilendirmiştir; obeziteye ek olarak, BPA maruziyeti erken ergenlik, düşük, diyabet, kalp hastalığı ve kansere bağlıdır.
Bununla birlikte, nispeten az sayıda çalışma, bu ikame kimyasallarının benzer etkilere sahip olabilmesine rağmen, diğer bisfenol kimyasallarına bağlı potansiyel sağlık etkilerini incelemiştir.
Yeni çalışmada, araştırmacılar 2013-2016 yılları arasında ulusal bir sağlık anketine katılan 1.800'den fazla ABD'li çocuk ve 6 ila 19 yaş arası gençlerin bilgilerini analiz ettiler. .
Araştırmacılar, katılımcıların idrar örneklerinde BPA, BPS ve BPF düzeylerini incelediler.
Genel olarak, katılımcıların% 97'sinde idrar örneklerinde saptanabilir BPA seviyeleri vardı; % 88'inin tespit edilebilir BPS seviyeleri vardı; yazarlar,% 55'inin saptanabilir BPF düzeylerine sahip olduğunu buldular.
İdrar örneklerinde yüksek BPS seviyesine sahip çocukların, vücut kütle indeksleri (BMI) tarafından belirlendiği gibi, en düşük BPS seviyesine sahip çocuklara kıyasla obez olma olasılığı daha yüksektir.
Ek olarak, saptanabilir BPF düzeyine sahip katılımcıların abdominal obeziteye sahip olma olasılığı daha yüksektir, bu da saptanabilir BPF seviyeleri olmayan çocuklara kıyasla özellikle büyük bir bel çevresine sahip oldukları anlamına gelir.
Araştırmacılar, obez olan çocukların bisfenol kimyasalları ile lekelenmiş daha fazla yiyecek ve içecek ürünü tüketmesinin veya hatta bisfenol içeren malzemelerle paketlenmiş yiyeceklerin obeziteye uymasının mümkün olduğunu belirtti. Ancak araştırmacılar, çocukların kalori alımını dikkate aldıktan sonra bile elde edilen bulgular, dedi.
"BPA içermez mi?"
Yeni çalışma, New York'taki Büyük Boyun'daki Northwell Health'de mesleki ve çevre tıbbı şefi Dr. Kenneth Spaeth, "BPA değiştirmelerinin BPA'nın kendisi gibi benzer endişelere yol açacağına" dair kanıtlar ekliyor. t araştırmaya dahil edilmiştir. "Tüketici açısından, 'BPA içermez' etiketi gerçekten güvenli veya sağlıklı olduğu anlamına gelmemelidir."
Spaeth, tarihsel olarak, bu tür bir modelin daha önce meydana geldiğini, görünüşte zararlı bir kimyasalın çok benzer bir kimyasalla değiştirildiğini ve "değiştirmenin orijinal sorununkinden daha kötü veya bazen daha kötü olduğu ortaya çıktı" dedi.
İlginç bir şekilde, yeni çalışma 2012 çalışmasının aksine BPA ve çocukluk çağı obezitesi arasında bir bağlantı bulamadı. Yazarlar, yeni çalışmada BPA ile bir bağlantının olmamasının, son yıllarda BPA kullanımındaki düşüşten kaynaklanabileceğinden, kimyasallara maruz kalmanın azalmasına neden olabilir. 2012 çalışmasında, mevcut çalışmada sadece 1.3 ng / ml ile karşılaştırıldığında, idrar numunelerindeki ortalama BPA konsantrasyonu mililitre başına 2.8 nanogram (ng / ml) olmuştur.
BPA dışında bisfenol kimyasallarından kaçınmak isteyen tüketiciler "çok zor durumdalar" dedi Spaeth. Yetkili, tüketicilerin bir ürünün bu kimyasalları içerip içermediğini gerçekten bilmesinin bir yolu olmadığını söyledi.
Spaeth Live Science'a verdiği demeçte, "Tüketicilerin nasıl bilinçli seçimler yapılacağı konusunda iyi seçeneklerinin olmadığını düşünüyorum." Bunun değişmesi için, bu kimyasalların düzenlenme biçiminde ve ürünlerin nasıl etiketlendiğinde değişiklik yapılması gerekeceğini söyledi.
